美容美發(fā)店跑路后，消費(fèi)者可通過與商家協(xié)商、向消協(xié)或有關(guān)行政部門投訴、申請(qǐng)仲裁或提起訴訟等方式依法維權(quán)。

1. 收集證據(jù)：消費(fèi)者首先要收集與美容美發(fā)店相關(guān)的各類證據(jù)，這是維權(quán)的基礎(chǔ)。例如，消費(fèi)憑證，像發(fā)票、收據(jù)、付款記錄等，能證明消費(fèi)的金額和時(shí)間；合同協(xié)議，若與商家簽訂了服務(wù)合同，上面會(huì)有服務(wù)內(nèi)容、價(jià)格、期限等重要信息；聊天記錄，包括與商家工作人員的微信、短信等溝通記錄，可能涉及服務(wù)承諾、優(yōu)惠活動(dòng)等內(nèi)容；消費(fèi)記錄，如會(huì)員卡余額記錄、消費(fèi)項(xiàng)目明細(xì)等。這些證據(jù)將為后續(xù)的維權(quán)提供有力支持。

2. 嘗試與商家協(xié)商：在發(fā)現(xiàn)商家跑路后，消費(fèi)者可以先嘗試聯(lián)系商家。通過電話、短信等方式詢問情況，并要求退回剩余款項(xiàng)或繼續(xù)履行服務(wù)。若商家還能聯(lián)系上，可能存在協(xié)商解決問題的機(jī)會(huì)。有些商家可能是因?yàn)闀簳r(shí)的經(jīng)營(yíng)困難而出現(xiàn)問題，通過友好協(xié)商，有可能達(dá)成退款或其他解決方案。

3. 向消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴：如果與商家協(xié)商無果，消費(fèi)者可以向當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。向消協(xié)詳細(xì)說明事情的經(jīng)過、提供收集到的證據(jù)。消協(xié)會(huì)根據(jù)情況進(jìn)行調(diào)解，他們有一定的調(diào)解能力和途徑，可能促使商家解決問題。同時(shí)，消協(xié)也會(huì)對(duì)商家的行為進(jìn)行監(jiān)督和記錄，有助于規(guī)范市場(chǎng)秩序。

4. 向有關(guān)行政部門投訴：可以向當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門投訴。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門有職責(zé)對(duì)商家的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)管，他們可以對(duì)商家進(jìn)行調(diào)查，若商家存在違法行為，會(huì)依法進(jìn)行處理。例如，商家可能存在欺詐、虛假宣傳等行為，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其進(jìn)行處罰，并幫助消費(fèi)者挽回?fù)p失。

5. 申請(qǐng)仲裁或提起訴訟：如果上述途徑都無法解決問題，消費(fèi)者可以根據(jù)與商家簽訂的合同中是否有仲裁條款來決定是否申請(qǐng)仲裁。若有仲裁條款，可向約定的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。若沒有仲裁條款，消費(fèi)者可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。在訴訟過程中，消費(fèi)者要提供充分的證據(jù)來支持自己的主張，通過法律判決來維護(hù)自己的合法權(quán)益。

《中華人民共和國(guó)民法典》第五百七十七條規(guī)定，當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)繼續(xù)履行、采取補(bǔ)救措施或者賠償損失等違約責(zé)任。

《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十二條規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，造成消費(fèi)者財(cái)產(chǎn)損害的，應(yīng)當(dāng)依照法律規(guī)定或者當(dāng)事人約定承擔(dān)修理、重作、更換、退貨、補(bǔ)足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費(fèi)用或者賠償損失等民事責(zé)任。

《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第三十九條規(guī)定，消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議的，可以通過下列途徑解決：（一）與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解；（二）請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)或者依法成立的其他調(diào)解組織調(diào)解；（三）向有關(guān)行政部門投訴；（四）根據(jù)與經(jīng)營(yíng)者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁；（五）向人民法院提起訴訟。